19 Sep 2013

Organic food…

comment(s)

Apa yang lebih baik daripada pola makan yang didominasi sayur dan buah-buahan? Tentu saja sayur dan buah-buahan organik. Kini, kita bisa dengan mudah mendapatkan apel dan bayam organik, maupun makaroni dan bahkan es krim organik. Memang, harganya jelas lebih tinggi daripada produk non-organik, tapi biasanya biaya ekstra yang harus dikeluarkan sepadan dengan manfaat yang bisa didapat. Kenapa? Ya, coba saja tengok fakta-fakta dasar seputar makanan organik yang berikut ini…

- Makanan organik biasanya diproduksi tanpa pestisida dan pupuk sintetis, antibiotik, serta zat aditif.

- Makanan yang berlabel ‘organik’ harus mendapatkan sertifikasi dari pemerintah atau lembaga swasta tertentu.

- Karena makanan organik tidak diradiasi, biasanya masa simpannya jauh lebih pendek. Artinya, produk makanan organik yang kita temui biasanya jauh lebih segar.

- Ada bukti-bukti ilmiah yang mengindikasikan bahwa makanan organik lebih kaya mineral.

- Produk makanan organik memang bebas pestisida, tapi bukan bebas kalori atau bebas gula. Jadi, makanan seperti ini lebih aman, tapi belum tentu lebih sehat.

- Sama halnya dengan manfaat makanan organik untuk lingkungan: tidak digunakannya pestisida dan pupuk sintetis jelas merupakan nilai tambah, tapi ada banyak juga metode pertanian lainnya yang tidak sepenuhnya ramah lingkungan.

- Satu lagi mitos seputar topik ini adalah bahwa dengan membeli makanan organik, kita mendukung kalangan petani kecil. Sayangnya, bisnis makanan organik didominasi oleh perusahaan-perusahaan besar.

FROM ARCHIVES

ARCHIVES

January 2017
view more
  • May 2013
  • June 2013
  • July 2013
  • August 2013
  • September 2013
  • February 2014
  • March 2014
  • April 2014
  • May 2014
  • June 2014
  • July 2014
  • August 2014
  • September 2014
  • February 2015
  • March 2015
  • April 2015
  • May 2015
  • June 2015
  • July 2015
  • August 2015
  • September 2015
  • Buying a new diamond ring (or any kind of diamond jewelry ...
  • As the colder season starts in earnest one particular style ...
  • Everybody wants beautiful and also healthy nails And like so ...
  • We’ve seen a lot of bold cosmetics on this year’s fall/winter ...